الكنافة بالقشطة .. يم .. يم

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

012 الكنافة بالقشطة .. يم .. يم

مُساهمة من طرف بتال محمد (( ص )) في الجمعة مايو 16 2008, 15:08



المقادير

:



1/2 كيلو كنافه
كوب سمن سايحه

للقشطه:
2 كوب حليب
5 ملاعق كبيره دقيق
كوب قشطه

للقطر:
1/2 1 كوب سكر
3/4 كوب ماء
عصير ليمونه
فانيليا


الطريقة:


تحضير القطر:
نخلط مكونات القطر كلها في اناء ماعدا الليمون و الفانيليا

نضع الاناء علي النار الهادئه و نتركه حوالي 10 دقائق

نضيف الليمون و نتركه يغلي قليلا ثم نضيف الفانيليا و نبعد القدر عن النار
و نتركه ليبرد تماما

تحضير القشطه:

ندوب الدقيق في الحليب علي البارد
ثم نرفعهم في اناء علي النار حتي يسمك الخليط هكذا
نبعد القدر عن النار و نضيف القشطه و نقلب جيدا حتي يتجانس الخليط تماما
و تصبح القشطه جاهزه

تحضير الكنافه:

- تفتت الكنافه و تفرك جيدا بالسمن السايح
- ندهن صينيه بالسمن
- نضع نصف مقدار الكنافه
- نضغط علي الكنافه الموجوده في الصينيه جيدا جدا باستخدام صينيه اخري اصغر منها
- نرش مقدار من السمن السايح
- نغطي الكنافه بطبقه القشطه (مع الابتعاد عن الاطراف)
- نضيف النصف الآخر من الكنافه المفروكه بالسمن و نضغط عليها مرة اخري
- نرش مقدار جيد من السمن السايح

طريقه الخبز:

ممكن تخبزيها في الفرن عادي و تحمري الوجه
لكن انا افضل اني اخبزها علي سطح البوتاجاز لأن طعمها بيبقي الذ بكتيييييييييير
يعني تحطيها علي البوتاجاز و لما تلاقيها اتحمرت من تحت تقلبيها في صينيه تانيه
و اول ما تستوي و تكون ساخنه جدا ترشي عليها القطر البارد

و لازم تسيبيها تبرد خالص قبل التقطيع علشان ما تتفتتش منك

و بالهنا و الشفا
avatar
بتال محمد (( ص ))
عضو ذكي و ثمين
عضو ذكي و ثمين

ذكر
عدد الرسائل : 232
العمر : 26
موقع السكن : مكان غريب محد يعرفة
العمل/الترفيه : مو شغل احد
المزاج : كويز
تاريخ التسجيل : 25/02/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://rehab.gogoo.us

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

012 رد: الكنافة بالقشطة .. يم .. يم

مُساهمة من طرف اشجان الليل في السبت مايو 17 2008, 17:55

يسلمووو
avatar
اشجان الليل
الإدارة
الإدارة

انثى
عدد الرسائل : 346
العمر : 21
موقع السكن : في وسط البيت
العمل/الترفيه : مهم
المزاج : مهممم
تاريخ التسجيل : 27/01/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

012 رد: الكنافة بالقشطة .. يم .. يم

مُساهمة من طرف صمت الجروح في الجمعة مايو 30 2008, 00:31

تسلمين عالوصفة ..
في انتظار جديدج دوما ..

_________________
avatar
صمت الجروح
ينتمي لمجموعة المراقبين
ينتمي لمجموعة المراقبين

انثى
عدد الرسائل : 1249
العمر : 22
موقع السكن : Bani Jamrah
العمل/الترفيه : student
المزاج : Cool
الأوسمة و نقاط الترشيح :
تاريخ التسجيل : 19/04/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://rehab.gogoo.us/montada-f17/topic-t231.htm#2577

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

012 رد: الكنافة بالقشطة .. يم .. يم

مُساهمة من طرف Mr_Medo في الجمعة مايو 30 2008, 00:34

لذيذة ام
avatar
Mr_Medo
المدير العام
المدير العام

ذكر
عدد الرسائل : 1335
العمر : 23
موقع السكن : جنب البيت الى جنب بيتنا
العمل/الترفيه : طالب
المزاج : ok
SMS : غدا نمضي كما جئنا وقد
ننسى بريق الضوء والألوان ..

وقد نهفو إلى زمن بلا عنوان ..
وقد ننسى .. وقد ننسى.

فلا يبقى لنا شيئا لنذكره مع
النسيان فيكفي اننا يوما

تمردنا على الأحزان ..
ويكفي أننا يوما تلاقينا بلا استئذان ..

رأيكم في المنتدى : ممتاز جداً وفي قمة الروعه
تاريخ التسجيل : 15/01/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://rehab.gogoo.us

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى